كيف تحصل على 35 كيلو جرام لبن يومياً ؟

بتفكر تعمل مشروع يدير لك دخل منتظم بشكل يومي تربية الأبقار لإنتاج الألبان، ظهرت مؤخرا سلالات من الأبقار والجاموس المستورد، المتميزة فى انتاجيتها العالية من الالبان كمان هذه السلالات بتتحمل الظروف البيئية والمناخية:

تعرف علي أهم هذه السلالات ومعدل إنتاجها من اللبن ؟

أبقار:

• هولشتاين: أكثر انتشارًا، إنتاج 35 كجم/يوم، تحتاج رعاية جيدة.

• مونتبليارد: إنتاج 20–25 لتر/يوم، مقاومة للأمراض، جيدة للتهجين.

• براون سويس: تتحمل الحرارة، لبن غني بالدهون (4–4.5٪) والبروتين (3.5٪).

• جيرسي: نسبة دهون عالية (4.5–6٪)، حجم صغير وعلف أقل.

• جيرولاند: إنتاجية عالية ومتحملة للحرارة.

• البلدي: متحمل للأمراض والتغذية المحلية، إنتاج 1500–2500 لتر/سنة، غالبًا يُهجن مع سلالات أجنبية.

• الجاموس المصري: إنتاج 9–12 لتر/يوم، لبن غني بالدهون (7–8٪) والبروتين، أساس إنتاج الألبان في مصر.

ماذا عن المستقبل؟

يعتمد على التهجين الذكي بين السلالات عالية الإنتاج والسلالات المتحملة للحرارة، مع تطوير برامج التربية والتلقيح الصناعي.